Çekirdeği haftada iki kez, küçük partiler hâlinde kendimiz kavuruyoruz. Barda o hafta ne kavrulduysa onu demliyoruz; acele yok, sohbet var.
Bar
Fırından
Fiyatlar örnek şablon içeriğidir. Bitki bazlı süt ücretsiz.
Çekirdekten fincana
SeçimÇiğ çekirdekKüçük üreticilerden, hasat yılı belli partiler.
Salı · CumaKavurma5 kg'lık makinede, açık kavurma profili.
3–5 günDinlendirmeGazını atsın, tadı otursun diye bekletiyoruz.
BarDemlemeEspresso, V60 ya da 250 g paket olarak eve.
Mekân
★★★★★
Pazar sabahı kitabımı alıp geliyorum; V60 her seferinde farklı ama hep özenli.
Örnek yorumHaftalık müşteri
Ziyaret
Pazartesi
Kapalı
Salı – Cuma
07:30 – 19:00
Cumartesi – Pazar
09:00 – 20:00
Kavurma günleri (salı, cuma) atölye kapısı açık, izleyebilirsiniz.
Çekirdeği öğütüyor musunuz?
Evet. Hangi demleme yöntemini kullandığınızı söyleyin, ona göre öğütelim.
Laptopla çalışılabilir mi?
Hafta içi evet; hafta sonu 12:00–17:00 arası masaları sohbete bırakıyoruz.
Evcil hayvan?
Tasmalı dostlar bahçe tarafında ağırlanır, su kabı bizden.